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福建省特产先容

发布时间:2020-12-27 07:59
发布者:126bet直营网
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福建省特产介绍

 

安溪铁观音地理符号产物

  安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶汗青悠久,唐代已有茶叶生产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树发展,并且颠末历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,今朝境内生存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在浩瀚的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。回收“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是茶名。 铁观音原产安溪县西坪乡,已有200多年的汗青,关……[具体]


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武夷岩茶地理符号产物

  武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地域,是中国乌龙茶中之极品。中国十台甫茶之一。武夷山多悬崖绝壁,茶农操作岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种尚有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶所在差异,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边沿地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。武夷山坐落在福建……[具体]


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永春老醋地理符号产物

  永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按必然配方经心酿制,其酿造技能奇特。醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。  此醋旧时是民间富户秘传自酿食用,些许作为珍品奉送亲朋挚友。家中一坛老醋往往经年不绝地添加陈酿,历经百年,为吉利如意之象征。作为商品的不多。  1954年,爱国华侨、全国归侨连系会副主席尤扬祖出资与县人民当局合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在接收民间传统酿醋技法的基本上,改造配方和工艺,使老醋品质更佳,产量倍增。1960年正式定名为水仙花牌永春老醋,由外贸部分策划出口。  永春老醋曾获轻工部优……[具体]


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古田银耳地理符号产物

  银耳作为传统的保健食品,含有人体必须的7种氨基酸,其高卵白低脂肪的营养布局切合现代人的消费潮水。今朝,海表里市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县,1998年古田食用菌产量达1.8万吨(干品),总产值近4.2亿元,个中银耳产量8000吨。  古田县食用菌财富的成长,改进了人们的食品布局,是对人类的重大孝敬。然而,为了使银耳增白、变脆,延永生存期,90年月初,部门加工户零散的对银耳举办硫磺熏蒸,开始是在屋顶平台,厥后慢慢转移到农夫自家责任田或租用的责任田上。在熏磺进程中发生的二氧化硫等气体,对周围氛围造成必然污染,给周围群众的出产和糊口带来必然影响。98年12月26日中央电视台核心访谈……[具体]


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