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云南省特产先容

发布时间:2021-03-12 15:11
发布者:126bet直营网
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云南省特产介绍

 

宣威火腿

云南省特产介绍

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地理符号产物

  宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的汗青。其外形规则,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以奇特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销海表里,并多次地国际上得奖。此刻内地还用宣威火腿加工成各类食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。……[具体]


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云南白药

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地理符号产物

  云南白药是云南省生产的传统中成药。由于它对付止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有精采疗效,因此成为主治各类跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品,从二十世纪初行销于世以来,蜚声中外,长期不衰,被誉为伤科圣药。连年来研究发明,云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的浸染。是由云南民间大夫曲焕章吸取民间传统配方,颠末多年钻研和实践而创始配制的,最初取名为“百宝丹”,后称云南白药。今朝,云南白药有传统瓶装和胶囊剂白药两种。 云南白药团体股份有限公司 地点:云南昆明市二环中西路222号 邮编:650118 电话:8320825 800-8895599……[具体]


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普洱茶

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地理符号产物

  普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段汗青中,普洱茶就接受普洱茶属绿茶类,有散茶和紧茶两种,均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料,颠末杀青、揉捻、干燥、后茶则是颠末蒸软或炒软后的散茶,再装入模子内压制成各类陀茶、饼茶、方茶、砖茶等,有史以来久负盛名。《红楼梦》放的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说中写道:“小而园者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”何谓“七子饼茶”?普洱茶中大而圆的饼茶,以七饼装成一筒,俗称 “七子饼茶”,其汤色黄而豁亮,香气……[具体]


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云南米线

  云南米线,即云南内地的米线,是著名食品,也是内地人最喜爱的食物。云南人把米线的服法发挥到了极致:烹饪要领有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线尚有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。 米线顾名思义是用米加工而成的,值得留意的是加工米线用的大米一般都是相对不太好的米,可能是陈米,听说以前人们因为这些米欠好吃,才把它做成米线的。米线的意义  知道吗?米线是云南人的命,云南人恒久在外,回家第一件事必是先过米线瘾;也有的甚至不吝千里迢迢,请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋……米线建造  建造米线有以下几个步调:泡米(将大米倒入木桶,用凉水浸泡……[具体]


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云南鲜花饼

  鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南内地烘焙品牌多半均有销售,个中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,期待鲜花饼的上市早已成为内地人民的配合等候,排着长队期待购置新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的情形。据史料记实,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅缔造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为传播,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记实:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显贵重的……[具体]


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